(煙葉儲(chǔ)藏要注意濕度)
煙葉儲(chǔ)藏要注意濕度
煙葉屬于一種較難貯存的商品,在貯存過(guò)程中易變色、易霉變、易生蟲(chóng)等。因此,必須加強(qiáng)片煙的在庫(kù)檢查和質(zhì)量跟蹤,定期對(duì)片煙的含水率、溫度、外觀質(zhì)量、霉變及蟲(chóng)害情況進(jìn)行檢查,并做好詳細(xì)的質(zhì)量跟蹤記錄,對(duì)有問(wèn)題的煙葉要及時(shí)采取措施進(jìn)行妥善處理,同時(shí)做好煙葉的防霉、防蟲(chóng)等工作。
煙葉醇化的適宜溫度為20--30℃,濕度為60—65%。在適宜的溫濕度條件下,煙葉外觀質(zhì)量、物理性狀和吸食品質(zhì)均得到較大的改善,如溫度過(guò)高(高于35℃),濕度過(guò)大(大于70%),煙葉醇化速度加快,醇化后煙葉顏色變深,品質(zhì)較差;如溫度過(guò)低(低于15℃),酶的活性微弱或受抑,煙葉醇化速度十分緩慢,醇化周期過(guò)長(zhǎng),難以使煙葉優(yōu)良品質(zhì)充分形成,不利于煙葉的適時(shí)使用。因此復(fù)烤片煙儲(chǔ)存應(yīng)配備條件良好的煙葉醇化庫(kù),在煙葉儲(chǔ)存管理中,嚴(yán)格采取降溫(通風(fēng)、隔熱裝置、空調(diào)等)、除濕(除濕機(jī))等技術(shù)手段有效改善煙葉貯存環(huán)境,創(chuàng)造有利于煙葉自然醇化的溫濕度條件。